"苗栗熱狗"味道變了! 民眾嘆:縮水.味道有差

李盈萱 楊宗穎 巫召清 報導  / 苗栗縣

華視新聞報導過苗栗的熱狗,不是一般人認知的熱狗,而是外觀長的像黑輪的小吃,在地人很愛這一味,但最近變得很難買,而且有的味道變了,詢問店家,原來是受國際大環境影響,主要原料「魚漿」無法進口,因此有些店家停賣,有些則是緊急請在地業者,製作外形相近的「熱狗」應急,但喜歡吃的民眾一吃就吃出來味道和以前不一樣。

油鍋裡炸的吱吱作響,看起來很像黑輪的美食,一一起鍋,民眾淋上醬油,大口大口塞進嘴裡,大喊好吃,它外觀像黑輪,吃起來味道大不相同,苗栗人都叫這個是「熱狗」,是很受歡迎的銅板美食,曾經一天賣上千條,但最近,有民眾發現它變小了,民眾說:「熱狗小還是很好吃。」民眾說:「好像有縮水一點。」

有人說它變小條,也有人認為味道變了,甚至也變得很難買,餐飲店家陳青翠說:「因為之前的那種魚漿缺貨,可能東西原物料漲價那些原因,然後這樣子他們也划不來,他們也都要研究機器看,有成功他們會做。」

餐飲業者說,因為受到國際大環境影響,主要原料魚漿無法進口,中部製造商斷料只能停止供應,因此有些店家停賣,有些則是緊急請在地業者,製作外形相近的「熱狗」應急,但還是有民眾說,餐飲店家陳青翠說:「有的人說這個比較好吃,有的還是比較習慣前面的。」接到民眾反應的店家們,只能向廠商討論,希望業者儘速找到原配方,找回大家最熟悉的苗栗熱狗味道。 

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新聞來源:華視新聞



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