李盈萱 洪年輝 報導 / 台中市
台中女中附近一間50年的牛肉麵老店，招牌的冷凍高麗菜肉水餃和鮮肉餛飩，今年4月被食安處稽查出大腸桿菌超標，複查也不及格，分別裁罰3萬元，麵店業者說,已經改善包餃子過程，也送到中興大學檢驗，大腸桿菌檢測是陰性，食安處回應，被檢驗出大腸桿菌超標的冷凍餃子，煮熟後不會影響食用安全，但還是要求店家暫停販售，會不定期到麵店稽查。
水滾餃子起鍋，倒進盤裡，一顆顆油亮飽滿的水餃，招牌料理準備出餐，香味四溢，消費者說：「今天餛飩沒了。」店家營業時間還沒到，就已經吸引許多客人，打電話訂餐來買午餐，這間在台中女中附近，開店將近50年的牛肉麵老店，今年4月，被台中市食安處稽查出，冷凍高麗菜水餃和鮮肉餛飩，大腸桿菌超標，分別裁罰3萬元。
民眾說：「不會擔心喔(吃)20年有了，只要說這店家這邊他們願意調整或者是怎樣，我覺得都很棒。」記者VS.民眾說：「你會買他的冷凍水餃回去煮嗎，還是會會會應該煮過OK啊。」民眾說：「一開始會(擔心)啦，可是看他怎麼處理，可是他東西很好吃，應該東西生的都有問題啦，就是煮熟應該不會那個(問題)。」
大部分民眾都不擔心，力挺老店美食，當事店家說：「那個是不是水質的問題，我以後就用那個逆滲透的水，調味去攪和餡料，去洗高麗菜這樣子，我們有要求說，你(食安處)告訴我們去哪一家肉舖買，由你們指定的肉舖商，還是要怎樣，因為我們東西就是肉跟菜而已。」
當事店家解釋，他們已經改善包餃子過程，再次送到中興大學檢驗，大腸桿菌
台中市食品藥物安全處秘書蔡文哲說：「被檢驗出大腸桿菌超標的冷凍餃子，煮熟後不會影響食用安全，但
新聞來源：華視新聞
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