中禁台灣水產 午仔魚業者祭優惠衝內銷自救

邱君萍 許文男 鍾孟翰 報導  / 屏東縣

中國日前對台灣的水產禁令,名列其中的午仔魚,養殖重鎮屏東縣,養殖業者已經展開自救,推出「午魚一夜干」相關促銷活動,不惜祭出「買2送1」的超殺優惠,號召全民踴躍下單,而高雄也有知名餐廳,推出只要到店內點一項餐點加50元,就可以多一份乾的午仔魚,以行動來挺漁民!

中國禁台灣水產屏縣午仔魚業者祭優惠內銷自救,整條午仔魚下油鍋,把魚皮煎得「赤赤」,這乾煎午仔魚很多人愛,或者也能做醬燒,洋蔥鋪底提味,烹調出午仔魚的不同風味,高雄這位海鮮食堂業者,近期推出一個活動。

高雄海鮮食堂業者葉人瑞說:「在我們本店點任何一份餐點,加50元就送一份乾煎的午仔魚。」活動就從12月14日開始,老闆已經備好一整箱的午仔魚,就因為中國禁台灣水產,午仔魚名列其中,這位老闆用行動挺漁民,說到午仔魚著名的料理,就是午仔魚一夜干,剖面的午仔魚少油乾煎,不用加任何調味料就很好吃。

民眾說:「魚刺比較少然後也比較好處理。」民眾說:「肉質很Q嫩然後對小孩子老人家都很好。」而午仔魚養殖重鎮屏東縣,養殖面積達366公頃,年產量1.1萬噸,占全台8成以上,外銷到中國的比例約7到8成,這次中國的禁令,讓養殖業者大傷,也因此展開自救。

屏東養殖業者陳建宇說:「其實都有提早在做一些加工啦,把產品讓它更能比較親切的,走入超市家庭這些做法。」午仔魚經濟價值高,屏東在地的養殖業者,推出「午魚一夜干」相關促銷活動,還祭出「買2送1」的超殺優惠。

屏東養殖業者陳建宇說:「業者自己也要想一些辦法,然後讓自己的產品能有一些出路啊。」銷中國被阻,業者開拓內銷市場,邀大家午仔魚吃起來,用新台幣挺漁民。

 

 

 

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新聞來源:華視新聞



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