李盈萱 林品鑫 報導 / 台中市
台中西區一間連鎖餐飲業者，被民眾檢舉疑似將過期的巴沙魚，也就是鯰魚，改標後賣給加盟商和消費者吃，而這間連鎖餐飲業者在台中、南投還有彰化都有分店，因此市府接到檢舉後，馬上聯合南投、彰化衛生局，在公司的總部、倉儲點及連鎖店，查扣39公噸過期巴沙魚、570公斤芙蓉魚及醬料、配料等，全數封存，移送地檢偵辦。
衛生局稽查人員拿著封條，將堆滿倉庫裡一箱箱的白色紙箱，全部貼起來查封，這些被封箱的分別是：39公噸的巴沙魚也就是鯰魚、還有570公斤的芙蓉魚，這些都是過期食品，被台中西區這間連鎖餐飲業者疑似改標後，銷售給加盟商和消費者食用，台中市食品藥物安全處秘書蔡文哲說：「衛生局日前接獲民眾檢舉，本是西區某連鎖餐飲業者，除了儲存過期的巴沙魚，也就是鯰魚外，並銷售給不知情的加盟商，及提供消費者食用。」
這間連鎖餐飲業在台中南投還有彰化都有分店，因此市府接到檢舉後，馬上聯合南投彰化衛生局，在公司的總部倉儲點連鎖店，分批查扣過期魚品和醬料配料等，全數封存，移送地檢偵辦，記者實際回到總店，鐵門拉下來沒有營業，店門口貼了一張員工尾牙店休，要到1月19日正常營業，民眾聽到都覺得很誇張，認為做餐飲要有誠信。
而食安出問題的還有這間餐廳，民眾看到店員沒戴手套直接徒手壓菜，把盤子裡的湯水倒出來後，再端進包廂，連續2次。民眾說：「比較不衛生吧。」、「因為她手就碰到了，不知道她手乾不乾淨。」事件曝光，業者出面道歉，餐廳業者說：「那個是火鍋海鮮的生食，多少都會帶一點冰水，可能是她想把冰水倒乾淨一點所以不小心，對不起、對不起、對不起。」店家表示會再加強員工教育訓練，衛生局也表示，已經開出限期改善通知書，複查不及格就會進行開罰。
新聞來源：華視新聞
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