記者 莊詩亭 陳昭安 採訪報導 / 台中市
最近正值鳳梨盛產期,為了協助農友行銷鳳梨,太平區農會這天在車籠埔國小進行食農教育,邀請家政班媽媽教小朋友親手製作鳳梨果醬,從切鳳梨到熬煮成醬通通都體驗過一次,同時也介紹鳳梨生長的小知識,讓大家是收穫滿滿,期待回家好好品嘗自己做的果醬。
在里長的協助之下,小朋友拿起菜刀將鳳梨切成一小塊一小塊,準備等一下要用來製作果醬,目前正值鳳梨的盛產季節,太平地區也有農友種植鳳梨,為了幫農友行銷在地好吃的農特產品,太平農會這天來到車籠埔國小進行食農教育。這一次邀請農會家政班將近30位班員,教導2年級的班級親手做鳳梨果醬,小朋友拿著湯杓子慢慢地攪拌果子內熬煮的鳳梨丁,熬煮成美味又酸甜適中的風味。除了動手鳳梨果醬之外,同時也介紹鳳梨相關的知識,比如說將鳳梨倒放可以讓甜味更均勻等等小知識,果醬熬煮收汁後依序裝入瓶中,小朋友拿到自己嘬的果醬相當開心,迫不急待要回家夾土司,農會也贈送每人一顆新鮮鳳梨帶回家享用。
新聞來源:華視新聞
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