徐孟蘭 謝憲宗 謝忠義 報導 / 彰化縣
入冬首批野生烏魚進港了!彰化線西漁民半個月前,開船到馬祖東引守候,在冷氣團發威下,深夜捕獲2500尾烏魚,這批烏魚又大又肥美,以往都是60隻裝一桶,這次一桶只裝得進40隻,每隻平均重6台斤,業者說今年價格不會有太大波動,烏魚子每台斤落在1200-2000元左右,不過因為烏魚肥美,因此單片烏魚子的價格會提高,算下來這一趟可以有1、200萬元的進帳。
過去每一尾野生烏魚平均重3、4台斤,今年抓到的很肥,每尾平均重6台斤,船長夫人徐婕容說:「正常來說都是一桶可以裝60隻,但今年的烏魚一桶才裝40隻,非常的肥美。」攤商說:「你要剁嗎。」
烏魚一進港,就有老饕等著買,業者說今年烏魚的單價跟去年差不多,烏魚膘每台斤5到600元,烏魚腱每台斤800元,烏魚殼則是80到150元,濕的烏魚子每台斤1200-2000元,不過因為烏魚很肥,因此單片烏魚子的價格就會提高,算下來漁民這一趟,可以有1、200萬元的進帳。
新聞來源:華視新聞
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