綜合報導 / 彰化縣
清明節要吃潤餅,彰化北斗一間知名潤餅皮店,這幾天都大排長龍,每天幾乎要製作2萬張餅皮,昨(3)日晚間,愈晚愈多人,即便業者46口爐全開,還是一直忙到接近午夜12點,才把預定的餅皮全部製作完成,還有在雲林虎尾的潤餅店,今(4)日一大早,就有人來排隊,為了避免大家等太久,業者將開賣的時間,從原定8點往前提早1個小時,另外在高雄鳳山春捲,也有人凌晨5點多就有人來排隊,但一直到早上8點,才終於買到。
顧客VS.記者說:「明天早上會更多(你最久排多久),排2個半小時以上。」一直接近午夜12點,業者才把顧客預定的餅皮全部做完,另外一邊雲林虎尾潤餅店,今(4)日一大早就有人來排隊。顧客說:「7點多,今天人比較多,因為是清明節。」
看到那麼多人,店員也加快速度,豆芽豬肉蛋絲香菜等,滿滿的配料全部捲在餅皮中,老闆娘說因為最早有人5點就來,不想大家等太久,提早開賣。
老闆娘說:「8點營業,但是呢客人6點多就帶著報紙,5點多就帶著報紙來這邊等,我們就提早1個小時,7點開始包。」還有在高雄鳳山的春捲店,也是一大早就出現人潮,人多到不但店員得出來指揮,還有顧客5點多就來,一直到8點才買到春捲。
新聞來源:華視新聞
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