綜合報導 / 台中市
平地水蜜桃的季節來囉，台中市太平地區種植大約18公頃的紅鈴水蜜桃，由於果肉Q又多汁，加上香氣濃郁，深受不少老饕的喜愛，這天太平農會舉辦優質紅鈴水蜜桃評鑑活動，總共有30組農友參加，經過評審依外觀、口感、糖度等進行評分後，最後由張博能奪得冠軍，成為今年的平地水蜜桃王。
評審拿水蜜桃，仔細觀察其外觀，絨毛是否完整，平地水蜜桃紅鈴，三四月份進入產季，這也是產季最早的水蜜桃品種，太平農會這天舉辦優質紅鈴水蜜桃評鑑活動，讓農友彼此交流栽培管理技術。台中市農業局副局長蔡勇勝說：「透過評鑑，讓農民交流，讓整個栽培技術更提升，那這樣，我們的水果品質會更高，那農民的收益也就更高。」
鮮紅外皮包裹下的果肉，不僅口感細緻，果實又相當多汁，再加上香氣濃郁，成為不少老饕的最愛，雖然今年因為氣候影響，造成產季延後，產量減少，但農友悉心栽培，讓品質依然相當不錯。太平農會總幹事余文欽說：「水分也好，還是它的甜度也好，還有它香度也好，其實都，受到我們說，所有的一個消費者，大家共同的認同啦。」
評審老師說：「糖度也還不錯，大概都是在，落在就是11到12度左右，對於早生的桃的品種，這樣子的品質已經很不錯了。」農會表示，太平紅鈴水蜜桃種植面積大約18公頃，這一次總共有30組農友參與評鑑，評審依照外觀、口感、果粒大小以及糖度等項目，進行專業評分，最後由張博能拿下今年平地水蜜桃王的殊榮。
新聞來源：華視新聞
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