日月潭生態元兇玻璃魚 喧賓奪主成佳肴

魏祿卿 報導  / 南投縣

  日月潭的印度玻璃魚,最近突然數量暴增,比過去增加將近十倍,嚴重影響到本土魚種,奇力魚的生存,也相對造成漁民經濟上的損失,有漁民腦筋動的快,乾脆把這些破壞生態的玻璃魚,作成美味的料理,還成了日月潭最新的熱門佳肴。

  魚網一撈起,捕獲的全是嬌小的印度玻璃魚,滿滿的掛在網子上,模樣很可愛,不過卻讓日月潭的漁民傷透腦筋,因為這些外來的印度玻璃魚,可是破壞日月潭魚類生態的元兇。腦筋動的快的業者,把沒有經濟價值的玻璃魚,作成料理,大鍋快炒,熱油一炸,就變成一道道美味佳肴,大受歡迎。玻璃魚搖身一變,成為饕客們的新寵,這也是漁民所始料未及的。

新聞來源:華視新聞



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