2017/09/28 20:57
廖學賢 蕭鈺燁 報導 / 台中市
台中網購名店采棠肴，蛋黃酥中的鴨蛋黃，被驗出含有工業用染料蘇丹紅，業者鞠躬道歉，表示只要是8月1號到15號買的蛋黃酥，拿發票就能全額退費，消息一出就有人去退貨。
問題鴨蛋，做成五百顆蛋黃酥已經銷售一空，雲林衛生局將4萬多顆生鴨蛋和鹹鴨蛋，貼上封條全部不能賣，衛生局在現場沒有發現蘇丹紅染料，懷疑是飼料和紅土可能被添加了，因為紅土加了鹽巴後，包住鴨蛋浸泡25天才能做出鹹鴨蛋。
紅土要是含有蘇丹紅也會滲透汙染鴨蛋黃，因此飼料和紅土都要採樣送驗，專家說添加蘇丹紅，可以讓鴨蛋黃變橘紅色賣相好，但蘇丹紅是世界衛生組織公佈的第3級致癌物，是有毒的脂溶性工業用染料，根本不能添加在食品中，吃進人體會引發皮膚過敏、氣喘、肝腎衰竭甚至致癌。
新聞來源：華視新聞
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