2017/09/28 20:57

名店蛋黃酥 竟驗出工業用染料

廖學賢 蕭鈺燁 報導  / 台中市

台中網購名店采棠肴,蛋黃酥中的鴨蛋黃,被驗出含有工業用染料蘇丹紅,業者鞠躬道歉,表示只要是8月1號到15號買的蛋黃酥,拿發票就能全額退費,消息一出就有人去退貨。

問題鴨蛋,做成五百顆蛋黃酥已經銷售一空,雲林衛生局將4萬多顆生鴨蛋和鹹鴨蛋,貼上封條全部不能賣,衛生局在現場沒有發現蘇丹紅染料,懷疑是飼料和紅土可能被添加了,因為紅土加了鹽巴後,包住鴨蛋浸泡25天才能做出鹹鴨蛋。

紅土要是含有蘇丹紅也會滲透汙染鴨蛋黃,因此飼料和紅土都要採樣送驗,專家說添加蘇丹紅,可以讓鴨蛋黃變橘紅色賣相好,但蘇丹紅是世界衛生組織公佈的第3級致癌物,是有毒的脂溶性工業用染料,根本不能添加在食品中,吃進人體會引發皮膚過敏、氣喘、肝腎衰竭甚至致癌。

新聞來源:華視新聞



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