東片「寶石村」 八大農場攜手地方創生

葉曼庭、應怡冰  / 屏東縣

提到「農村」，大多數的人都會想到「農業為主」、「勞動力缺乏」以及「嚴重老齡化」等字眼。在屏東縣內埔鄉東片村，一群土生土長的東片村農民針對現有的農村問題積極自救，合作成立全台第一個農村型社會企業 — — 「東片寶石村」，集結東片村八家農場的資源進行整合行銷，包括川永生技農場、東寶農場、媚果園、小姜花材、丫霞菓子園、清春果園、可可寶具及酷老頭鳳梨營，盛產鳳梨、諾麗果、可可、桑葚、火龍果、蓮霧等在地農產品，打造「東片寶石村」招牌，創造更多就業機會，吸引年輕一代回流農村。同時將銷售金額的百分之五回饋社區，改善銀髮族福利。

共同的理念與情懷 推動社企落地生根

2016年，在農委會以輔導社區居民當家做主的「農村再生計劃」幫助下，東片村的農友們成立了一個讀書會，彼此分享交流農作管理、行銷方式以及有機友善的農法。次年農友們共同舉辦了一個成果展，對整個社區的認同度也提高了。「第三年之後機緣就來了，所以就把它撮合成了一個寶石村的概念。」「東片寶石村」的董事長徐榮銘，經營川永生技農場十幾年，農場以種植諾麗果和桑葚為主。

近年來，東片村也面臨著典型的勞動力流失、農村老齡化問題，三分之一的人口已經達六十五歲以上。眼見社區老齡化問題日益嚴重，以種植蓮霧為主的東寶農場率先發起號召，邀請東片村內較具規模的農場共同銷售，用部分銷售額去回饋社區，來維續社區的福利。八大農場的負責人很快便取得了共識，在屏東大學郭子弘老師的指導下，「東片寶石村」社會企業籌備一個半月便得以成立。

「其實由誰去發起成立社企，這個問題並不重要。重要的是我們這幾家農場都有著共同的理念。」東片寶石村執行長黃日禓說，「大家都是土生土長的東片人，都對自己的家鄉有一個情懷。雖然每種作物的盛產期不同，但八家農場共同扛起「東片寶石村」這面旗幟，用統一包裝和整合行銷的模式進行共同銷售，便能讓寶石村的產季可以一直連貫下來，讓社區一整年都會有穩定的收入來源。

從想法的誕生到成立社會企業的過程中，郭子弘老師給予了他們強而有力的支持與幫助。郭子弘說，自己在當政府計劃評審的過程中，看過很多案例在無政府支持下便消失。因此，想要盡自己的力量去建立一個範例，在無政府資源支持下也能永續運作。

尚在起步階段的寶石村，面臨著人手不足的問題，農民們既要種植大面積土地又要銷售農產品，常常一人當做兩人用。黃日禓說，「人力上是比較吃力的一環，同時我們也還在持續地增進彼此的信任度。尤其是為了寶石村能夠永續經營下去，大家都盡量要把個人私利降到最低，把公共利益擺在最前面。」

有機農產是「寶石村」的最大寶石

近年來，水土流失問題嚴重，人地矛盾持續增加，具備環保與經濟雙重優勢的永續農業已成為台灣農業的發展目標。但據行政院農業委員會統計，目前全台有機及友善耕作的土地只佔耕地總面積的約1%。

寶石村的八家農場過去都是採用慣行農法，施用農藥和化學肥料，將產量產能極大化。但隨著農委會的倡導和大環境的轉變，特別是屢屢爆出的食安問題，讓消費者對健康安全產品的認知也大幅提高。漸漸地，八家農場都從慣行農法轉型為友善耕作農場，不使用化學藥劑，友善自然環境。這其中還包括兩家有機農場。

丫霞菓子園的劉雪霞，在小雨中也不停下忙碌的腳步。被尊稱為「火龍果教母」的她，在全台率先採用燈照技術延長火龍果產期，并並種植出紅白雙色火龍果。去年十一月，果園內的火龍果順利拿到了有機種植的認證，讓消費者吃得更安心。談及加入社企後的轉變，她說，以前都是自己一個人單打獨鬥，現在得到了更多幫助，行銷渠道也更多元了。在郭子弘的幫助下，寶石村農產品的銷售通路在慢慢增加，從在國營機構擺攤到在有機超市上架，東片村的「六彩寶石」，開始在越來越多的地方閃閃發光。

嘗試更多可能 關懷在地 形成善的循環

寶石村社會企業的成立，除了讓東片村的農民能夠匯流成一股力量向外聯合行銷之外，擴大社區參與以及關懷在地銀髮族及弱勢群體，是他們不斷追求的目標。

「寶石村農產品銷售額中的百分之五會用來作為社區福利基金。」黃日煬說，今年二月三號到三月四號的屏東縣熱帶農業博覽會，是寶石村社企的第一次亮相。展售期間賺得的第一桶金，立馬撥了百分之五回饋社區，撥給社區福利基金、「老人會長壽俱樂部」以及在地婦女團體，媽媽教室。

學界與產界的結合，也為在地翻轉的實踐，碰撞出更多的火花。在郭子弘老師的指導下，現階段寶石村正在進行著「共享農場」和「開放公田」的企劃與實施。

「共享農場」鼓勵社區居民各自開放認領四坪地來參與種植，銷售額的一半回饋給社區福利基金；「公田」即是將當下的熱門概念「農業六級產業化」付諸行動。以一級的種植特色農作物為基礎，吸引遊客來體驗農場生活。

寶石村的社區營造活動也得到了很多組織和團體的熱烈迴響。九月中的時候，遊覽車、導遊領隊以及公會的踩線團共計六十餘人來訪寶石村，希望未來將更多的農場體驗活動、輕旅行、社區活動等規劃進行程中。

農二代回流農村 注入新鮮活力

「我們希望說，整個社區的營造可以創造出更多的就業機會，吸引年輕人返鄉從事農業。」徐榮銘說，年輕人的思維更親近整個社會大環境的需求，能夠為社企注入不一樣的活力。

劉雪霞的兒子原先是名廚師，果園事務日以忙碌的狀況下，她曾多次勸兒子返鄉工作，「你一天到晚在幫人家賺錢，為什麼不回家來自己當老闆呢？你自己經營的事業，才是一輩子的。」在劉雪霞苦口婆心的勸說下，兒子已經返鄉兩年多，目前正在積極學習有關農業方面的知識。

郭子弘說，寶石村會針對返鄉農二代他們的專長，來進行不同的分工，並訓練他們美工、擺攤銷售、導覽農村、開發農場的特色水果入菜等技能。

但習慣了都市生活的青年，返鄉工作並非易事。農二代徐苑芝開玩笑說，「講到這個快要哭了！」曾在台北做行銷類工作的她坦言，鄉下與都會的生活反差還蠻大的。沒有都市那麼多資源可以利用，朋友們也基本上集中在都市。「工作方面比較大的差別是，在都市的話就是老闆叫你做什麼就只能做什麼，但我在寶石村這個環境下，很多事情都要從頭摸索，哪個階段應該做什麼事情，都要自己去規劃和支持。」

在大學和剛出社會那幾年，徐苑芝都有在台北參與公共事務相關活動，如地方創生、環境資源保護、文化保存等。因此她認為還有蠻多想法可以直接帶回農村操作的。2016年，她響應了農委會「新農業運動」中的「返鄉青年」計劃後，從最基本的資源盤點、田野調查到相關計劃的撰寫和執行，在這個過程中接觸到了許多社區的農友，開始慢慢地發現其實農村還有很多資源可以利用。她說，「年輕人回到農村，應該要學會尊重原本的傳統。然後盡自己所能地在後端幫忙農友做銷售和服務，讓他們用更多的時間去生產更好的產品。」

為他人鋪路 也是為自己鋪路

迄今不滿一周歲的寶石村社會企業，依然在蹣跚學步，一步一腳印地摸索一個永續經營的完整體系。徐榮銘說，「我們也是中年了，我們現在走的這條回饋社區之路，不只是在照顧看得到的老人長輩和弱勢，其實也是為自己鋪一條路。」因此看到社區中的老人能夠通過他們所創建的機制得到照顧，他們的內心也會感到一種欣慰。這是支撐他們哪怕再苦再累也要繼續往前走的動力。

未來，寶石村也期許將自身社區營造出一個大方向，站穩腳跟之後，能夠將鄰近的社區也納入聯合行銷的行列當中，一起營造不一樣的社企風範。

採訪側記

此行採訪之前忐忑萬分，擔心「寶石村」剛成立不久，還沒有一個清晰的藍圖可以講述給我們聽。意外的是，每位受訪者都可以無比順暢地闡述他們的發展歷程和願景，眼神中滿是憧憬和希冀。臨走之前，雪霞阿姨熱情地塞給我們兩袋又大又紅的火龍果讓我們帶回台北，董事長徐榮銘一臉認真地問我們：「你們還會回來看我們嗎？」我們在受寵若驚之餘，也希望用文字和影像的力量，去回饋這一份感動，讓越來越多的人發現東片村這顆耀眼的寶石。

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新聞來源：輔大-生命力