/ 台北市
慈禧太后的最愛肉末燒餅，還有過去進貢皇帝必備的聞喜餅是什麼滋味？擁有三十年功力的老北京麵食達人來台，展露拿手絕活，重現當年宮廷麵點的風味慈禧太后作夢夢到吃著夾著肉末的燒餅，沒想到隔天醒來，御膳房送上的早餐，就是肉末燒餅，美夢成真，漢武帝出巡，聽到打仗打贏了，一開心取了個聞喜餅，夾著蔥花，一吃幾千年，全靠這等絕活。
醒麵，拋麵，還要再拉麵，一下子像麻花，一下子像跳繩，一個麵糰，要花上二十分鐘，才能拉扯出兩百多條麵條，和上雞油，口感綿密，包上豆沙，甜在心裡，這道雞油豆沙龍鬚餅，來自這位三十年琢磨出的老北京麵食達人，張紹萍，要練出這麼大的手勁，還沒五十歲，已經五十肩。
專程來台，讓台灣民眾吃吃這些工夫菜，不用搶著當後宮佳麗，不用打打殺殺當皇帝，你也可以當一天的慈禧太后，做一天的漢武帝。（記者黃敏惠、方起年報導）
新聞來源：華視新聞
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