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調味料含去水醋酸 吃多傷肝腎
2010/01/14 11:58 郭怡岑 姜竹祥 報導     地區:台北縣報導

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  台北縣衛生局抽驗二十家餐廳,其中一家早餐店和一家麵店,使用的黑胡椒醬和辣椒醬,分別被驗出含有防腐劑去水醋酸和糖精,依規定,調味醬料是不得驗出,吃多了,會損害肝,腎代謝功能,衛生局已經要求業者下架,將針對製作醬料廠商開罰。

  鍋裏的麵炒的吱吱作響,加入黑胡醬調味拌炒,就是一盤香噴噴的義大利麵,吃重口味還會再加點辣椒醬,黑胡椒麵是這家店受歡迎的早餐,不過他使用的黑胡椒醬,被衛生局查出有防腐劑,板橋早安堡使用煎有味食品製作的黑胡椒醬,被驗出含有防腐劑,己二烯酸1.053公克以及去水醋酸0.347公克,不合規定,還有這家金山的無市招麵店,使用家見食品製作的辣椒醬,有糖精0.32公克,一樣不合格

  被驗出黑胡椒醬有防腐劑,店家覺得很冤枉,趕緊拿出更換的黑胡椒醬澄清,提醒外食族,使用調味醬料,要小心,畢竟吃多了,傷健康。

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