2017/09/01 19:54
張春峰 王詩涵 報導 / 台中市
又是黑心食品！很多人吃、清粥小菜，喜歡配豆棗，台中市調查處、查獲非法工廠，疑似回收過期豆棗，用地下水沖洗後，將發霉的部分洗掉，再重新炒滷，包裝販售，這些豆棗銷往全台傳統市場，非法營業已經長達十年。
喜歡吃清粥小菜，而且一定要配上這一味，豆棗，甜甜鹹鹹，會愈吃愈順口，大家記憶中的古早味，卻被調查處發現，台中非法地下工廠，賣過期豆棗，銷往市場雜貨店醬菜攤。稽查人員發現業者私改有效期，業者疑似回收下游廠商過期沒賣出的豆棗，用地下水清洗，把發霉的部分洗掉，再和當日生產的豆棗一起炒滷，重新包裝販售。
豆棗工廠非法設立超過十年，業者被抓包，賣黑心過期豆棗，坦承改標，也承認用地下水洗發霉豆棗，衛生局將罰4-400萬。營養師說，發霉豆棗可能造成上吐下瀉或中毒，特別是豆製品容易產生黃麴毒素，造成肝毒性，累積過多嚴重還可能致癌。
新聞來源：華視新聞
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