/ 台北市
獨特的芒果咖哩火鍋,果香清甜,加上熱熱的咖哩,酸甜爽口,非常消暑。
喝一口顏色金黃的濃湯,一股濃濃的芒果香,馬上衝到鼻腔,再吃上一口沾了特製醬料的醺雞,夠味的煙醺口感,讓味蕾好滿足。滿滿一鍋料,新鮮又爽口,讓夏天慵懶的午後時光,真的好幸福。
老闆用料不手軟,先是滿滿高麗菜鋪滿鍋底,然後加入杏鮑菇、魚板豆腐、玉米、油條豆皮、蛋餃金針菇,還有醺雞肉,再加入熬煮好幾個小時的大骨湯,以及QQ會彈牙的烏龍麵,最重要的就是自製的芒果咖哩醬。
除了芒果鍋,老闆還有得意發明,那就是可樂豬鍋。滷得軟嫩的豬腳,整鍋煮好上桌,在客人面前淋上可樂來調味,吃過的人都說讚。
可樂入菜,芒果也入菜,老闆的創意,讓食物變得更豐富有趣。(記者曾馨霈 賴文忠報導)
新聞來源:華視新聞
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