/ 台北市
今天是立冬，補冬良品何首烏雞湯，用中藥材熬煮的藥湯，加上彈牙土雞肉，湯頭喝了會回甘，沒有中藥苦澀味，美味之外非常滋補養身。
暖呼呼的雞湯一上桌，熱騰騰的蒸汽就讓人覺得好幸福，喝一口湯，再吃上一塊土雞肉，冷冷的冬天吃補，這道何首烏雞湯，就連神父都說讚。老闆選用上等的何首烏、杜仲還有川穹、籽花、黃耆、枸杞等二十四種中藥材熬湯，除了湯頭喝起來要回甘好喝，加下去熬煮的雞肉也要講究，土雞肉每塊都要厚厚切，咬起來特別有彈性，最後加上當歸包做藥引，不加酒，這樣大人、小孩都能吃。
熬煮的中藥材當中，紅色系的補血，黃色系的補氣，黑色系的中藥補腎，加上有彈性的土雞肉，補蛋白質，喝一盅雞湯，精氣神十足，冬天再冷都不怕。（記者曾馨霈 張政捷報導）
新聞來源：華視新聞
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