今年入冬以來最強的冷氣團來襲，入夜後天氣冷颼颼，趕快帶您來品嘗暖呼呼的薑母鴨，暖暖身。
老薑加上鴨肉，大火炒煮，紅紅藍藍的火焰冒出鍋外，米酒揮發的香味，讓人光是鼻子聞、眼睛看就飢腸轆轆。
同事或是三五朋友圍成一個圓桌，大家聚在一起，大口吃肉大口喝湯，在冷冷的晚上感覺格外溫暖。這間薑母鴨越晚生意越好，民眾這麼捧場，當然是因為老闆的手藝頂呱呱。
湯頭要好，老闆的秘訣就是炒薑的火侯和時間要掌握的剛剛好，要放多少薑，不能多也不能少，而且一定要老薑，味道才夠辣，老闆還堅持一定要使用公賣局販賣的米酒，吃起來才有保障。而這間薑母鴨店就位在屏東市的自由路上，天氣就要轉涼，和家人、朋友相約吃鍋薑母鴨，似乎也是個不錯的選擇。
新聞來源：華視新聞
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