蒸.涮.燙.煮.燒 5合1口感多變

 / 台中市

  今天好好吃帶您品嚐五合一火鍋,蒸、涮、燙、煮、燒五種美味一次品嚐,民眾讚不絕口。

  一片片肥瘦均勻的牛肉擺在燒肉鍋上,不到十秒鐘就熟了,沾點特製醬汁,一口放進嘴巴裡,軟嫩又有肉汁的口感,讓人吃了還想再來一片,肉汁順著流到下面的火鍋湯底裡,湯喝起來更鮮甜。

  光是湯底就五種選擇,但跟燒肉最對味的是日式的壽喜燒醬汁其實看起來有點像是韓國烤肉,但燒肉鍋裡頭不是用木炭也不是瓦斯,而是100度C高溫流動的熱水,利用水蒸氣恆溫燒肉,旁邊另外一鍋滾得熱騰騰的火鍋則是可以吃到蒸、涮、燙三種美味,上頭擺了一層層的蒸籠可以同時蒸燒賣和海鮮,下層的麻辣湯底可以煮香辣的關東煮。就是因為口感這麼多樣化,顧客多吃幾次也不會膩。

新聞來源:華視新聞



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