記者謝安安、賴文忠報導 / 台北市
今天的台灣好好吃，帶您來品嚐韓國正統的豆腐鍋，業者每天從韓國空運有機豆腐，豆腐吃起來綿密滑嫩，一天熱賣160鍋！
正統的韓式豆腐鍋，台灣也能吃到！爐台上冒出紅色火焰，大廚手腳俐落，準備各種不同配料的豆腐鍋，先用一層牛肉粉當底，再舀一匙韓國辣粉，當然辣而不嗆的泡菜還是很多人的最愛。所有素材準備齊全，馬上下鍋。
正統的豆腐鍋可不是用一般冷凍豆腐做的。業者每天從韓國空運、用有機黃豆做的豆腐，加上台灣百年老店的手工豆腐，一起下鍋後馬上搗碎，讓豆腐的綿密滑嫩口感，和湯底完美結合。
熱呼呼的豆腐鍋終於端上桌，配上香噴噴的白米飯，可以像這樣用麥茶浸泡鍋巴，當成茶泡飯，也可以直接用海苔包飯蘸醬吃，香Ｑ的米飯和豆腐鍋讓人吃得大呼過癮，業者堅持原汁原味，讓豆腐的美味發揮到最高點。
新聞來源：華視新聞
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