綜合報導 / 台北市
今天的好好吃要帶您品嘗的是，加入啤酒風味的鹽酥雞，吃起來有濃濃的麥香，又酥又脆，拿來配啤酒當小菜，非常夠味！
炸得金黃酥脆，黃澄澄的鹽酥雞上桌囉！和一般的鹽酥雞比起來，啤酒鹽酥雞的皮比較金黃，因為裡頭可是加了秘密武器，就是大麥釀造的啤酒，所以吃起來，雞肉香嫩滑順，口中還會有濃濃的啤酒香味。
要料理這道啤酒鹽酥雞，首先得準備新鮮去骨雞肉，在麵粉和太白粉中加入啤酒一起攪拌，接著再把雞肉灑上點胡椒鹽，就可以包裹上金黃啤酒麵粉，一個一個丟下鍋油炸！這樣的酥炸啤酒鹽酥雞，在這間餐廳大獲好評，廚師的創意把鹽雞變得口味多變，搭配啤酒當下酒菜更是夠味！
新聞來源：華視新聞
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