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塑膠味燕窩 食用樹脂冒充的!

2010/04/19 18:58 陳怡臻 邱顯雄 張國聖 報導
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  一聽到燕窩很多人都會覺得是高級食品,不過得小心吃到假貨,高雄一名婦人向華視新聞投訴,最近在路邊攤買來號稱是海南島的燕窩角,但買回家一聞竟然有股塑膠味,她起疑再回去找路邊攤,人早就不見了,我們將這東西拿去給燕窩專家一看,專家說這根本是廉價的食用樹脂假冒成燕窩。

  乾燥的燕窩角丟進冷水,浸泡半天就變成這半透明的膠狀物,用湯匙攪拌,還有一絲一絲的纖維,丟進糖水裡煮就是燕窩糖水,這是黃太太最近在市場跟攤販買的,她說當時小販拿起泡好的燕窩水,跟她說這是來自於海南島的燕窩角,外面一斤都要三萬,因為促銷特價,所以一斤賣她三千元,愛喝燕窩水的黃太太,本來以為撿到便宜了,但一回家就後悔了,因為仔細一聞竟然有怪味道。

  華視新聞實際回到黃太太購買的市場,想要查清楚到底這個燕窩,來自於哪裡,只是找了好幾次,攤販卻始終沒有再出來兜售,我們再把黃太太買的東西,拿給燕窩專家一看,原來這是廉價的食用樹脂叫做燕石,比一比,真燕窩是個完整的半碗狀,從旁邊修剪下來的三角形,就是所謂的燕窩角,把真的燕窩角跟黃太太買到的比一比,右邊的燕窩角呈現長三角椎形,看起來有層層纖維,黃太太買的則是不規則碎粒,看起來硬梆梆,我們再拿真假燕窩泡水實驗,真的燕窩泡水後,纖維比較多顏色偏黃,假的燕窩泡水後,纖維就少很多顏色比較透明,最令黃太太生氣的,她後來查出來這種燕石,其實一斤只要三百塊,是專門給路邊宴席用的廉價品,但是她卻花了三千元,本來以為是撿到便宜貨,最後卻是花大錢買假貨。



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新聞來源:華視新聞

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