/ 台北市
景氣寒冬，三百坪大型餐廳不堪虧損關門歇業，失業老闆該怎麼辦？他放下身段重新出發，學習做泡菜，現在一個月可以賣出三百罐！
秀出一顆顆新鮮山東大白菜，這可是大清早從市場採買回來，不囉唆！六十歲的陸老闆開始幹活。光是泡鹽水攪拌就要花上一個半小時，陸老闆動作超熟練，看不出是在台北東區開餐廳的大老闆，經營餐飲業二十多年，規模三百坪，五十幾位員工，哪知景氣直直落，繳不出高達八十五萬月租金，去年底忍痛關店，研究泡菜秘方再創業。
大老闆失業不服輸，研發獨門秘方，辣椒蒜頭用果汁機打碎，最後把醬料淋上調均勻，就等兩天入味後，黃金泡菜大功告成。泡菜呈現金黃色，取名黃金泡菜，微辣的好口感，一個月賣出超過三百罐，就連兒子下班也架網站幫忙賣，還自創泡菜試吃包，大老闆放下身段，拒絕向景氣低頭，也能再創事業第二春。（記者郭鎧、蕭鈺燁報導）
新聞來源：華視新聞
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