詹智淵 報導 / 彰化縣
景氣真的壞到極點了嗎?彰化一名逢甲大學畢業的學生竟然跑去市場賣香腸，而且還賣的很認真，一賣就是二十年，而且生意還非常的好。
這位師父手工切的瘦肉，全都是要用來製作香腸的，而製作香腸的風味關鍵，調味就是一門學問了。香腸師父陳孟圭說他只用金門高粱酒來調味，肉片經過高粱酒調味之後，再把薄薄的肉片攪成肉醬，做成香腸，這種香腸光下鍋就香味四溢，而且吃過的人都讚不絕口。香腸師父陳孟圭，逢甲大學畢業後，跟著父親製作兼賣香腸二十年，若不是興趣使然，要熬二十年實在不容易，沒招牌的香腸鋪，屹立彰化三十年，慕名而來的饕客，更是源源不斷。
新聞來源：華視新聞
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