雷雅 李鴻杰 報導 / 台北市
台裔10歲女童莉亞（LIYA）在「小小頂級廚師美國版」第8季表現優異，獲名廚高登拉姆齊(Gordon Ramsay)讚賞，開心的是莉亞今(24)日贏得決賽，以五香鴨胸肉、蔥油餅和味噌茄子等料理，拿下冠軍，成為新一屆的「小小頂級廚師！」
小小頂級廚師評審說：「米粉很好吃鰻魚也處理的很棒，多美好的開頭接下來令人期待，女孩。」她是莉亞今年十歲果然值得期待，小小頂級廚師評審說：「得獎的是莉亞。」小小頂級廚師冠軍莉亞說：「我等不及擁有自己的廚房，這是我一生中最棒的事情。」
小小頂級廚師美國版第8季，台裔10歲女童莉亞脫穎而出，父母來自台灣，下廚從小開始，小小頂級廚師評審戈登拉姆齊說：「誰讓你愛上烹飪的。」小小頂級廚師冠軍莉亞說：「主要是我爸媽，因為他們開了兩家餐廳，他們都來自台灣，我有時會去幫餐廳的廚師，幫他們包餃子或是幫他們做飯我很喜歡。」
或許是從小的潛移默化，莉亞的菜色總是驚豔全場蜜汁烤鰻魚配上米粉，只有她能做出台灣味，就連「地獄廚神」毒舌的高登拉姆齊都讚嘆，小小頂級廚師評審戈登拉姆齊說：「你絕對懂得做台灣料理而且很美味。」不只是單獨料理，團隊合作她也帶著隊友過關斬將。
火候控制食材的處理恰到好處超出評審的想像，小小頂級廚師評審Christina Tosi說：「藜麥才是點睛之筆它們很軟嫩，油醋醬也非常棒，所有的味道都巧妙的融合在一起。」所有的味道都巧妙的融合在一起，也正因為有著不同飲食文化，莉亞擅長用台式料理入菜，用著台灣味征服世界神廚的味蕾。
新聞來源：華視新聞
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