澎湖海鱺魚無懼WTO肉質不輸鱈魚

  我國如果順利加入世界貿易組織之後,農漁產品將面臨最大的衝擊,不過澎湖的海鱺魚箱網養殖業者卻相當樂觀,認為這是轉機,因為成本低、肉質鮮美的海鱺魚,可因而打開國際市場,賺取更多的外匯。

  擁有五公頃海鱺魚箱網養殖區的蔡老闆,從屏東進了五千尾的海鱺魚苗,搬上箱網後開往養殖區。

  十分鐘之後,來到了西嶼鄉竹灣內海的養殖區,工人們把一包包經過低溫處理的海鱺魚苗,先放置海面讓他們適應水溫,然後解開袋子,將一尾尾長約十公分的海鱺魚苗倒入養殖箱裡,這種反覆性動作蔡老闆每個月要做一次。

  十公分的魚苗長到一百公分長,十到二十公斤重約需要一年的時間,市價每台斤可以賣到兩百元,目前以內銷為主,部分則是銷到日本。

  年底加入世界貿易組織之後,會不會受到衝擊,蔡老闆倒是很樂觀。

  目前澎湖箱網養殖的面積約有四十六點五公頃,總產量每年有兩千六百噸,其中一半以上的產量來自海鱺魚,尤其近年來同屬白肉魚的北歐鱈魚減產後,海鱺的行情逐漸看漲,蔡老闆認為這是世界級的魚種,當然有世界級的市場。

  澎湖縣政府評估,海鱺存活性高、肉質佳、成本低,很有推廣空間,因此正加快腳步,希望能在市場上卡位,將來我國進入市貿組織後,他國市場相對開放,海鱺魚夠資格打出台灣品牌,取代北歐鱈魚的地位。(陳慶華)

新聞來源:華視新聞



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