外食族攝取過多反式油及精緻澱粉有礙健康

老是外食的「老外」要注意了,外食族常有蔬菜量不足的情形,且又攝食過量的人工奶油之類的反式油,以及白飯等精緻澱粉,容易使胰島素作用不良,誘發肥胖,因此減重者外食時應主食減半,並增加高纖低醣類食物的攝取量。

新聞來源:華視新聞



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