/ 花蓮縣
為了挽救花蓮地區低迷的魚市場生意，花蓮縣府農業局和花蓮漁會在年前，找來餐廳大廚，料理出十多道的海鮮年菜，要搶攻年菜市場。
魚鬆、鮮魚還有沙西米，過年吃年菜這一桌包準吃完讓人活跳跳。因為這是花蓮漁會精心推出的全海鮮年菜，每一道都是深海魚產做料理，還有這一盤魚香腸，樣子特別怪，但想吃的健康，絕對少不了它。
花蓮魚產向來以新鮮高品質聞名，但前一陣子，環保署一份花蓮深海魚含汞量過高的報告，卻讓今年魚貨銷售業績慘不忍睹。不過，為了挽回消費者信心，花蓮漁會推出全真空包裝的魚貨宅配服務，並且打出漁會百分之百掛保證，要讓民眾過年圍爐，吃的安心還能大飽口福。
這是香腸不過這個香腸的味道絕對不一樣，因為香腸的內餡不是豬肉也不是魚肉而是用鬼頭刀魚的肉做的，桌上一道道的佳餚都是來自花蓮外海的深海魚，而這些菜色一般根本不需要宣傳，過去大家都愛吃新鮮魚類，不過今年狀況有些不一樣。去年年底環保署的報告環保署的報告顯示，花蓮地區的民眾頭髮含汞量偏高，而且原因指向吃了很多的大型深海魚類，花蓮地區的魚市價格掉了三分之一，新鮮的海魚乏人問津。漁政單位於是結合餐廳業者推出以深海魚類為主的年菜。而花蓮區漁會準備串聯台東、宜蘭三縣市，過完年正式向環保署堤出告訴。(記者張益鈞報導)
新聞來源：華視新聞
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