/ 台北市
為了防堵禽流感,九十七年四月一號開始,將全面禁止在傳統市場現宰販賣活禽,不過您可能不知道,穆斯林宰殺家禽之前,都要先讀可蘭經禱告,再由特定人士在特定市場攤位處理,兩年後不能私宰,穆斯林怎麼吃肉,到市場去看看。
清晨六點就隨口唱起可蘭經文,接著料理師父才拿起刀,開始殺雞。穆斯林吃的肉,可不是一般人可以宰殺,每隻雞在宰殺前,非得經過讀經這道程序才行。不過政府為了杜絕禽流感,打算禁止業者私自在市場宰殺活禽,對於這樣少有的回教肉品專賣店,造成不小困擾。
要改成什麼模式進行屠宰或是電宰,業者搞不清楚,不過回教清真寺方面認為,只要市政府規劃特定區域宰殺肉品,問題不難解決。只要找到專門供應商,回教徒遵從禮教殺雞,絕對堅持樣樣照規矩來。
新聞來源:華視新聞
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