牛肉麵創意對決 "老董"奪冠

 / 台北市

  誰是今年台北牛肉麵冠軍?第二屆台北牛肉麵節總決賽登場,經過網友票選和評審試吃後,進入決賽的十二家牛肉麵店,個個拿出看家本領,要通過百人評審團試吃投票,拿下總冠軍的主廚,高興的紅了眼眶 切煮快剪 投票快剪 老董歡呼叫我第一名,去年當老三的老董牛肉麵出運啦!稱霸今年台北牛肉麵節,失眠好幾夜的大主廚劉正雄額頭掛著汗水,眼睛含著淚水。

  要比道地,老董牛肉麵摸黑上市場找最好的牛肉,配上清燉的湯頭,如果要比創意呢,陳麒文的法式牛肉捲板條,評審凍未條。評審團最凍未條的,是肚子不夠大,今年首度由二十位專業評審加上八十位路人甲乙丙丁組成試吃團,短短半個小時,一個人要試吃十多碗,一碗接一碗,還要記得最好吃是哪一碗,想當評審吃美味,別以為只出一張嘴。



新聞來源:華視新聞



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