通貨膨脹襲捲全球，美國農業部最新統計，油價帶動通貨膨脹導致食物價格上漲，創下三年來單月最大漲幅，而且漲勢還會持續一陣子，大家要有心理準備。
國際油價上漲效應，有如蝴蝶效應擴大民生消費物資，引發全球性通貨膨脹，連美國食物價格都創下三年來單月最大漲幅，民眾大喊吃不消而放眼國際，糧食恐荒隱憂也漸漸成形。
概括而論：油價飆漲，開發中國家富有之後飲食習慣改變，再加上長期穀物供需失調，糧食生產國鬧天災以及美國經濟衰退美元貶值等是主要原因。
首先石油價格上漲帶動替代性生質能源開發，加上中國、印度、巴西等開發中國崛起乳製品和肉類消費量大增。導致過去種小麥、黃豆等糧食用的農地，改種能提煉生質能源乙醇及家畜家禽飼料用的玉米、小麥、黃豆減產，造成台灣麵條麵包和沙拉油漲價原因。
而長期穀物供需失調的背景因素，再加上近半年來穀物大國鬧天災、糧食欠收，市場供需更不穩定，有些糧食出口國對出口糧食加稅，甚至乾脆禁止穀物出口，帶動國際上搶糧食的風潮。
再加上美元值跌跌不休，創下一歐元換一點五美元的歷史新紀錄，而以美元計價的國際穀物價格再然也連翻上修。
食物價格越來越貴，一日三市有錢也未必買得到，如何應變考驗各國政府智慧。(綜合)
新聞來源：華視新聞
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