2011/06/05 18:58
張春峰 報導 / 台中市
塑化劑風暴，連烘焙業也被波及。昱伸公司老闆賴俊傑爆料，說一個業界都知道的秘密，就是塑化劑也用在水果香精中，包括麵包、餅乾、蛋糕還有冰淇淋，都有塑化劑。事態嚴重，檢警大規模搜索下游廠商，保守估計，全台灣超過150家店可能受到毒害，消息傳開，市場上十元麵包攤，幾乎都關門不營業，有營業的麵包店，就算提出合格證明，顧客也不多。
這一種外型圓圓，色彩鮮豔的小點心，你吃過嗎？幾乎是所有人小時候的零食餅乾，現在卻可能遭到塑化劑毒害。衛生局查封帶回檢驗，因為上頭所呈現的粉紅色，可能就是用香精調出來的。
除了小點心，還有麵包、蛋糕、餅乾和冰淇淋，都可能添加了塑化劑香精，看看這一瓶草莓香精，能調出多少東西，只要在麵粉裡滴一、兩滴，攪一攪，沒多久，白白的麵團就變成淡淡的粉紅色。不但有草莓色澤，也有草莓香味，而這種能調色調味的水果香精，就是塑化劑源頭昱伸公司所生產的。
負責人賴俊傑爆料說，塑化劑也用在香精裡，恐怖的是，香精流向了一般家庭常吃的麵包、蛋糕還有餅乾店裡，由於事態嚴重，檢調大規模搜索下游廠商，查扣所有昱伸生產的香料。
用香精不但可以讓東西保存更久，還可以降低價格。衛生局保守估計，全台灣可能有一百五十家的麵包、蛋糕、餅乾店，都受到毒害。目前衛生局查出，有問題的果醬包括木瓜、蘋果、哈密瓜和芒果醬，廣泛使用在土司、餅乾和小西點。消息傳開，十元麵包攤幾乎沒有一攤敢開門做生意，而規模比較大的麵包店，趕緊出示檢驗證明，不過民眾人心惶惶不敢上門。
新聞來源：華視新聞
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