2012/11/28 12:00
吳青穎 盧松佑 報導 / 台北市
很多家庭主婦，會使用壓力鍋來燉湯，不過如果使用不當，可能會發生爆炸意外，到底壓力鍋要怎麼用才安全，請專家來告訴您。
廚房裡一陣白煙，嚇得廚師跳開爐子邊，壓力鍋一旦爆炸，這威力真夠驚人的。看看國外這對夫妻，本來只是想要煮個耶誕大餐，大餐還沒吃到，意外就先來報到。不斷說自己很幸運，要是當時閃的不夠快，燙傷的疤痕恐怕會在身上離不開。廚房幾乎全毀，本來的美味好像變成熱湯子彈。
這樣的意外世界各地都在發生，煮飯卻煮到毀容，很多時候就是因為錯誤的使用法，最常犯的錯，就是心急，還沒等壓力鍋的壓力消去，就打開鍋蓋。還有鍋子裡面的食物和水，不要超過鍋身的四分之三，還有會膨脹的食物，像是海帶跟豆類不能超過二分之一，另外密封膠圈如果有破損或是異常就要立即更換。不要讓這樣的意外發生。
新聞來源：華視新聞
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