2013/03/14 12:00
楊依嘉 盧松佑 報導 / 台北市
明明外型很瘦，但健康檢查竟會有脂肪肝過高的問題？這是現代女性常常遇到的狀況，醫生指出，那是因為我們生活當中充斥的麵包糕點和含糖飲料都含有玉米果糖，取代蔗糖，結果近年來的醫學研究發現，這種果糖，不如蔗糖或葡萄糖可以增加飽足感，反而會讓人一吃再吃，除了造成肥胖，還會導致心血管疾病增加的風險。
麵包、奶茶、汽水，這些都是我們日常生活中常吃的食物，成份裡也都有糖，但是用的是什麼糖你用注意過嗎，汽水標示果糖奶茶標示高果糖，但是毒物科醫生林杰樑提出警告，這上面所謂的果糖就是玉米果糖，許多醫學研究報告認為，這種玉米果糖可能是一種慢性毒，是造成現代人肥胖、脂肪肝、高血壓、糖尿病的原因。
玉米果糖代謝變成脂肪，而且不會有飽足感不同於其他蔗糖葡萄糖，因為成本比蔗糖低很多，市面上使用玉米果糖很普遍，但這種果糖不如大家想像健康，會取代肌肉細胞威脅甚至比澱粉還要大。
醫生建議六十公斤的成人，攝取不要超過180克的果糖，現在我們從飲料包裝上，可以看得到標示加了果糖，麵包成份標示沒有，但是醫生說麵包大部分還是加了果糖，為了健康包括麵包蛋糕含糖飲料，還是減量攝取比較好。
新聞來源：華視新聞
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