糖水充當蜂蜜 辨真假有"蜜"訣

 / 高雄市

  炎炎夏日很多人會喝蜂蜜水非常退火,不過有不肖業者以果糖加色素調配假蜂蜜,賺黑心錢,怎麼辦別蜂蜜真假?

  沾蜂蜜的光,蜂蜜產地的店家,陳列架上蜂蜜永遠是熱銷商品,塑膠桶包的,玻璃瓶裝的通通有,產品應有盡有沒錯,但價格卻參差不齊,有一罐五百,也有一罐三百,專家說,價格動盪太大,很可能就是偽裝真蜜的合成蜜,外觀比一比,真蜜看來混濁,合成蜜較清透,透過光照更明顯,手指放在瓶後,合成蜜直接穿透看得一清二楚,真蜜卻是伸手不見五指,加水稀釋也是方法之一,泡沫少,透光度高,就是合成蜜﹕泡沫濃郁又多,水質顯得渾濁,就是真蜜別花錢成了冤大頭!

新聞來源:華視新聞



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