2013/06/12 18:58
陳傳霆 報導 / 屏東縣
今天放假，想出門走走，可以來這裡看看。屏東有個辣椒農場，主人原本只是愛吃辣，乾脆自己引進辣椒來種植，不但種了世界第一辣的毒蠍椒跟鬼椒，還研發特殊的發酵法，讓辣椒醬更辣，歡迎愛吃辣的人來挑戰。
您愛吃辣嗎？不妨到屏東這個辣椒農場來試試，自己到底能吃多辣。原來農場主人戴先生因為嗜辣成痴，覺得市面上賣的辣椒產品都不夠辣，他自己引進了號稱世界第一辣的毒蠍椒還有鬼椒來種植，還研發特殊的發酵法讓辣椒醬更辣，因此讓他的農場成為嗜辣者的天堂，每天都有人來挑戰。
來到戴先生的農田，在藍天白雲下的綠色樹叢上，一點點鮮豔紅色的，可不是什麼嬌貴花兒，而是HOT到最高點的辣椒。這是墨西哥鬼椒，把種辣椒當興趣的這位戴先生，吃辣吃到被封為辣椒大王，來看看他怎麼做的。採收下來的鬼椒，先在烈日下曬乾，之後剁碎，放入大甕裡，每天打開來攪拌，自然發酵水收乾，會更辣，深紅色的辣椒醬，光看口水就一直流。
這鬼椒還不是最辣的，旁邊這一甕，是用這一種果實像美麗玫瑰花的毒蠍椒做的，有果香。帶有果香，卻嗆到不行，毒蠍椒辣度2百萬度，是一般辣椒辣度1萬度的200倍，做成辣椒醬後，到底有多辣？這位愛吃辣的阿姨來試試，只沾一滴辣油在嘴裡，老闆水啦辣死了，辣到嘴都合不起來。
從大陸來的這位先生，說自己什麼辣都吃過，馬上吞一匙，天啊超辣好辣，馬上辣到哇哇叫，看得主人戴先生非常驕傲，他說自己的辣椒保證讓每個人都過癮。您愛吃辣嗎？不妨可以來屏東，跟辣椒大王以辣會友，挑戰一下自我極限。
新聞來源：華視新聞
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