泰雅俠女 她們在原鄉

陳汎瑜 許中熹 報導  / 新竹縣

　　接下來「封面故事」，我們要帶您來認識的這群人，她們的工作不僅得翻山越嶺、甚至還得倒貼油錢！今年26歲吳蕙雯，大學畢業，她的同學都在都市工作，她卻決定回到新竹縣尖石鄉，去協助部落小農拓展行銷通路。不管酷暑或寒冬，蕙雯都騎著「歐兜賣」，穿梭在海拔一千多公尺的農田間，和泰雅族農夫「搏感情」。而同樣想為原鄉找出路的，還有一位非常厲害的後山總舖師「阿薊ㄐㄧ‵師」，她利用當地的天然食材，教導部落媽媽研發口味獨特的「泰雅風味餐」，不僅讓部落媽媽找到自信，更大大提高當地有機農業的經濟價值！然而，她們都是女性，卻以最柔韌、最堅強的力量，為後山部落撐起半邊天。

　　清晨六點，天才剛亮，已經有人頂著寒風，騎歐兜邁上山，穿梭在海拔一千公尺的尖石鄉石磊部落，她是今年26歲的大學畢業生吳蕙雯，彎下腰、蹲在部落的有機田裡，砍下一棵棵青翠飽滿，蘊含陽光和露水的蔬菜，不管是除蟲、施肥、育種，吳蕙雯都從泰雅族老農夫身上學習，樣樣自己動手，被陽光曬黑了臉，手上沾滿泥土，但笑容卻自在又燦爛，吳蕙雯也是原住民，從小在都市裡長大，大學她念的是精緻農業，畢業後卻決定回到尖石山上，和其他返鄉青年，一起推展有機農業，起初大家都笑她太傻了吧。

　　吳蕙雯的大學同學幾乎都留在都市工作，吹冷氣、化妝、穿高跟鞋，這種白領上班族的生活，她也曾經羨慕過，但她更體會到，家鄉需要她的守護，把剛採的新鮮蔬菜整理好，接著裝箱送上貨車，要趕在傍晚之前送到預定的消費者手上，忙完這些，蕙雯才能喘口氣，最近幾年來，在吳蕙雯和一群部落青年的努力下，尖石鄉推行有機農業戶數，已經超過了二十家，像70歲的瓦旦爸爸，自己研發酵素和營養素，堅持不用化學農藥和肥料，成果還和族人一起分享。而正值青春年華的吳蕙雯，從老農身上學習，為家鄉土地付出的同時，也彷彿找回她泰雅族女兒的靈魂，重拾自己的文化和語言。

　　默默的守護著部落，為美麗的後山貢獻著心力，美食也是一門途徑。來到石磊教會的小廚房，號稱後山總舖師的「阿薊師」正在忙著備料，準備晚上的「辦桌」。山上特有的刺蔥，山肉桂，搭配部落農場現採的新鮮蔬菜，成了她最棒的食材，今年43歲的阿薊‧達利，在後山的知名度，絕對超過台北的「阿基師」，但在她的好手藝背後，卻有個悲傷的故事。28歲那一年，先生過世了，留下她和兩個孩子，分別只有兩個月和三歲大，為了養孩子，阿薊姐決定學做菜，但她最遺憾的是，先生卻再也吃不到她煮的美味。

　　阿薊姐的每一道菜，彷彿都含著濃濃的思念、和無限的感恩，因為在生活最艱難的時候，是部落裡的族人伴著她度過煎熬，現在她用美食行銷部落產業，而尖石鄉的部落媽媽，從20歲到70歲都拜她為師，甚至「阿薊師」還應邀到高雄的那瑪夏去教學，這一頭，阿薊師正在指導部落媽媽做養生竹筒飯，外面鐵桶裡的烤雞，已經變成金黃色，散發出超誘人的香氣。

　　一個主廚，兩個部落媽媽打下手，廚房裡忙碌了三個小時下來，山肉桂滷豬肉，刺蔥雞湯，這一道道的泰雅族風味餐，在眾人的期待中，已經準備上桌了，今晚的客人是整個石磊部落的居民，和我們這些都市來的記者朋友。

　　以虔誠的心，和滿足的笑容，享用上天賜予的豐厚食物，就算在困頓生活中，也能以感恩的心情去看待，這種態度就如同部落媽媽的歌聲一樣，既簡單又動人，而隨著吳蕙雯，阿薊姐，和更多部落人返回原鄉，她們很多是女性，以女性最柔軟的力量，為部落撐起半邊天，更為尖石這片後山土地，注入養分，也為部落帶來轉變和希望。

新聞來源：華視新聞