2014/03/21 06:00
綜合報導 / 台北市
糖尿病腎病變患者需要採取「低蛋白」、「足夠熱量」、「限鉀」、「限鈉」及「限磷」飲食原則，但台灣腎臟醫學會調查發現，有8成病患的飲食控制未達標準，其中又以早餐「超標」情形最嚴重，例如常吃的稀飯、燒餅油條及燕麥等早餐並不適合這類病患，專家建議不妨改成蘿蔔糕與豆漿，或是肉絲炒米粉及燙青菜等。
許多患者誤以為燕麥奶、生菜沙拉是健康食品，但這些食物雖然符合糖尿病患飲食，不過含高磷及高鉀，恐加重中後期腎病病情，加速洗腎風險。
新聞來源：華視新聞
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