2014/05/01 12:00
魏于恬 翁乾晃 報導 / 台北市
您今天午餐吃什麼？衛福部調查，超過6成的上班族，都是外食族。不過要怎麼吃得健康呢，營養師說，要有四少原則，少油、少鹽、少糖、少熱量，就算當老外，也不怕身體吃出問題。
午餐要吃什麼？一直是上班族最常煩惱的事，衛福部調查，超過6成的上班族，都是外食族。平均一週就最少有5天，午餐外食。到底要怎麼選比較健康，營養師說，最好是抓到少油、鹽、糖跟熱量的四少原則。鬧鐘，一大早趕上班，燒餅油條最方便了，中午十二點，跟同事一起訂排骨便當，再喝杯珍奶，吃得開心但身體很傷心，燒餅油條一套熱量450大卡，排骨便當加珍奶熱量更要1300，兩餐下來熱量已經超過一天所需。
心血管疾病最容易找上你，那到底要怎麼吃，才不會讓健康出問題，每一餐把握少鹽少油少糖和少熱量，四少原則，主食就攝取健康澱粉，像是地瓜、金瓜、胚芽飯，讓大腦清醒，肉呢要找優質蛋白質，挑白肉，魚跟雞肉都可以補充能量，蔬菜要多種顏色，夾了小黃瓜就可以再拿點香菇，加強代謝，雖然6成上班族三餐老是在外，只要掌握好原則不一定要少吃點。
新聞來源：華視新聞
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