綜合報導 / 台北市
知名鍋貼水餃專賣店八方雲集，發現被人轉傳一則訊息，指控店內的酸辣湯和玉米濃湯，是用食用膠做的，長期喝對身體有害，八方雲集澄清，16年來都是每天現煮，痛批有心人造謠。華視記者也實際請餐飲科老師，用太白粉和食用膠來勾芡比一比，發現的確和簡訊內容完全不同。
太白粉和麵粉，比例調好，加水變勾芡，和玉米、玉米醬，一起倒入鍋裡攪拌，鮮奶油別忘了加，好喝的玉米濃湯，大功告成，香醇口感，勾芡是功臣，但現在登登，有很多人收到這通簡訊，說知名鍋貼專賣店的酸辣湯和玉米濃湯，不能吃，是用食用膠做的，長期會造成身體負擔，真的是這樣嗎?我們找老師來實驗。
這鍋是用太白粉和麵粉勾芡，另外一鍋，就是用食用膠，兩鍋的玉米濃湯，外觀看起來差不多，但其實，太白粉和麵粉比較黏稠，食用膠的反而比較稀，和簡訊寫的完全相反，業者也跳出來澄清，簡訊根本是謠言，而且，食用膠成本比較高，100克要價上百元，太白粉和麵粉，100克只要2.30元，用食用膠煮濃湯，根本不敷成本，這則簡訊，讓鍋貼店整體業績掉兩成，損失慘重，業者將找出始作俑者，提出告訴。
新聞來源：華視新聞
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