飼料出槌? 蛋黃Q彈如乒乓

張樂 編譯

國際消息，這畫面滿詭異的，在大陸一名消費者買了生雞蛋回家煮熟後，發現蛋黃夾不起來，用手捏一捏、甩一甩，發現蛋黃Q彈有勁，像乒乓球一樣。消費者擔心業者用合成造假方式製作出生雞蛋，送驗檢定。結果證實雞蛋是真的，只是不知道農戶給雞吃了什麼飼料，竟然改變了雞蛋結構，變成乒乓蛋黃。

捏一捏，像麻薯，Q彈有勁。甩一甩，像乒乓球一般會彈回來。但是生的時候打出來，卻跟雞蛋沒兩樣。的確消費者當初買回家的是生雞蛋，但是白水煮蛋之後，卻變了乒乓球蛋黃，消費者，那天晚上我吃了好幾個，吃下肚的不知究竟是什麼，趕緊求教專家。

結果實驗證明，它果真是雞蛋，生技專家，確確實實都不是假的，乒乓蛋黃實是一種不正常的結構，建議最好不要食用，專家表示，極可能是養雞業者給雞餵食了成份特殊的飼料，使雞下的蛋發生根本改變，對人或許也會造成不明的影響，購買前，先看看蛋殼色澤，如果外表灰暗打開來之後又沒有雞蛋特有的腥味，用火燒也沒有蛋白質燒焦的味道，那八成就是乒乓雞蛋了。

新聞來源：華視新聞