劉漢生 報導 / 台南市
關心我們的孩子，台北市宣布營養午餐費調漲10元，要讓小朋友吃好一點！其實，全台各地營養午餐，真的落差很大，大部分學校因為費用不夠，午餐菜色都很陽春，不過有個地方的孩子，卻能常加菜，飯菜超豐富，地點就在台南，像崇學國小，就要叫它第一名，這些年來辦午餐，結餘四百多萬，是全台灣最會賺，平均一年賺40萬，所以能讓學生總是吃得又飽又好。
辦營養午餐，怎麼能賺400多萬，來到這全台最會賺的，台南崇學國小，秘密在這裡，學校自設中央廚房，先省下的就是人事和運費開銷，以台南平均一人31元的午餐費，學生們的菜色，看了讓你好羨慕，端進教室的三菜一湯，孩子們看了胃口大開，有菜有魚也有肉，再來碗豬腸湯，每個禮拜還有兩次水果和牛奶喝，學校人數多，靠著訪價制度壓低成本，加上自營的中央廚房，平均一年能賺40萬。
另一間超會賺學校，是台南協進國小，學生們開心拔A菜，這是中午菜色之一，能有盈餘一百多萬，自種水耕蔬菜和水果是大功臣，讓校方一年進帳20萬，這兩家，全台灣營養午餐辦最好的模範學校，用心靠巧思賺錢，也難怪孩子們常常能加菜，每天都吃到，品質超優的營養午餐。
新聞來源：華視新聞
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