張夢熊 王美雅 報導 / 高雄市
今天的夯仔內，要帶您來看可以一鍋兩吃的花雕雞火鍋，好吃秘訣是，用6種中藥材熬製的獨門花雕醬，加上細火慢燉的放山雞肉拌炒，還要淋上花雕酒提味，享用完花雕雞肉，再用高湯烹煮蔬菜，一種鍋，兩種吃法，也讓不少民眾，覺得很划算，又吃得過癮。
油和薑片下鍋，厚實Q彈的放山雞肉，跟著下去熱炒，接著倒入這碗，有6種中藥材熬煮的花雕醬汁，細火慢燉後，香味四溢，再加入花雕酒提味，帶著濃郁酒香的花雕雞肉一上桌，等不及想開動，超入味的雞肉，入口軟嫩，酒汁都鎖在雞肉裡，配著白飯，一口接著一口，吃完乾炒的花雕雞肉，還有另一種吃法，，把雞肉放到另一個空碗，倒入高湯，菜盤內的蔬菜，就能煮火鍋了，一鍋兩吃真的很超值，高雄有餐廳業者，推出平價的花雕雞火鍋，不少吃過的民眾，都覺得CP值很高，尤其是香氣十足的花雕雞肉，每一口都令人難以忘懷。
那裡找?
- 翰林茶館連鎖店
- 地址：高雄市鼓山區新光路61號
- 電話：07-5377569
新聞來源：華視新聞
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