【雷斯編出走】漁夫一生的朋友鸕鶿

蘇雋凱綜合報導

灕江的夜晚，月光倒影在江面上，漁夫點燃火炬，紅光瞬間點亮夜空，漁夫振臂一揮，一個黑色的影子，咻的往江面衝入，再現江面時，才看清楚，是隻黑色的大水鳥鸕鶿，訓練有素的牠，在短短機秒間吞進了數條小魚，待漁夫把牠召回後，往牠細長的脖子一掐，牠的嘴便撲通地滑出一隻隻小魚；這種人鳥合作的捕魚方式，早在西元960年就記載在中國的文獻中，現在則是陽朔灕江，專門表演給觀光客的技法。

灕江是大陸政府極力保護的流域之一，自古就以清澈見底的水質聞名，江內的魚類更是鮮甜肥美，所以當地漁夫因地制宜，馴化善水性，聰明的鸕鶿來替他們捕魚。

漁民在馴服鸕鶿的過程中，會在牠的脖子上繫上稻草繩子，避免鸕鶿捕獲魚後，一口吞進肚子，因此鸕鶿的脖子總是被勒得緊緊，僅能呼吸，不能吞嚥，當牠捕到魚兒，躍出水面後，漁民便把牠拉上船，捏著牠的嘴巴，提起腳倒掛，或是掐脖子，把魚弄進竹簍，雖然看似殘忍，但這卻是漁民和鸕鶿的共生方式。

近年來，因許多更有效率的捕魚方式，加上壯年人口流失，當地人幾乎不再用鸕鶿捕魚，因此觀光客若要欣賞鸕鶿旋風般的捕魚英姿，須透過預約，才能在熟稔的漁夫帶領下，坐船到灕江邊，一睹人鳥合作的精采畫面。

平時的鸕鶿，總是優雅的優游灕江邊，但一到夜晚，漁夫划船打亮燈光，趨光性的魚群聚江面，鸕鶿便化身超級「吸魚機」，閃電般的俯衝灕江，完成任務。

在灕江水域遇龍河捕魚的黃老先生表示，3～5個月大的鸕鶿幼鳥便有捕魚能力，漁夫會訓練牠們從小習慣草繩綁脖子、聽從指揮，當完成任務後，會給幾條小魚當作鼓勵。

白天漁夫也會派出鸕鶿捕魚，只是晚上打亮燈光後，吸引趨光性的魚群，一晚5、6斤的大眼魚、草魚或鯉魚，不是問題！

站在人道角度，現今根本不需再有這種「殘忍」的捕魚方式，但瞭解這種人漁合作背景後，彼此的默契和感情培養，早已不是外界單純所見；飼養鸕鶿多年的黃老先生，替這次一起出任務的6隻鸕鶿依特徵取上小黑、小白等名字，當他們完成任務後，黃老先生的臉，滿溢看著孩子般的笑容。

鸕鶿捕魚

地點：桂林灕江或是支流遇龍江上

費用：台幣300～500元不等

時間：每次約40分鐘

目前鸕鶿捕魚，在當地幾乎已失傳，若要觀看，需透過當地旅行社或台灣旅行社，統計人數後再安排乘船觀賞。