消防實測! "火上加油"能滅火?

蘇雅容 編譯

大陸網路上瘋傳，油鍋著火，用食用油能滅火，倒底是火上加油？還是真的達到滅火效果？一起來看下面的實驗結果。

放有食用油的鍋子，因為高溫冒出白煙，之後開始燃燒，消防隊員立即將食用油倒入鍋內，火上加油竟然讓火越來越小，甚至熄滅。高溫的油遇到低溫的油，能夠迅速降低油鍋內的溫度，達到將低油鍋內燃燒油的燃點。

油鍋起火，很多人的第一反應，往往是往油鍋裡潑水。把水倒進油鍋的一瞬間，火焰迅速炸開，噴發的火苗足足有2公尺高，俗話說水火不容，但是在油鍋起火，行不通。因為油比水輕，浮在水面上，產生不了隔絕空氣的效果，而且潑水會導致油花飛濺。那麼加入碳酸飲料呢？結果跟加水一樣，達到反效果，火勢越演越烈。最安全最有效的是蓋上鍋蓋，隔絕空氣，才是油鍋滅火的上上策。

新聞來源：華視新聞