高麗菜沒洗上桌? 拗洗過重組

詹維耕 吳權原 報導  / 台北市

壽喜燒吃到飽，是很多民眾用餐的最佳選擇，但是華視接到民眾投訴，台北一間連鎖壽喜燒店，提供的生高麗菜看起來沒有洗，直接切開擺盤，葉片上還有點發黃，跟店員反應，卻得到高麗菜是洗過後再組合回去，投訴的民眾把照片PO上臉書，業者趕緊出面回應，生菜都經過清洗過程，可能是有些葉片沒有注意到，會加強教育訓練，這個投訴純屬個案。

就是這張照片，投訴人吃的生氣乾脆把高麗菜，PO上臉書，上面有著店家招牌，還有高麗菜的照片，高麗菜看起來切面整齊，切口有些發黃，看起來沒有洗店員卻回答說，是洗完再組裝回去，記者實際到店裡面用餐，高麗菜葉葉分明，但是看起來就像剛切好直接送上桌，保證有洗，只是為了擺盤美麗，盡量組回去，那投訴人吃到的那盤菜怎麼看起來，又黃又不新鮮，業者第一時間出面，還公開洗菜過程，就怕一個客人影響整個連鎖店的生意。

這間壽喜燒吃到飽，北中南都有分店，強調新鮮每天兩次配送，季節限定種類又多，用餐時間沒有預約還得花時間排隊，但是投訴民眾有圖有真相，吃飯吃出火氣，業者道歉承諾改善，強調只是個案，會加強員工教育訓練，只要當場反應菜色有問題，也會立刻更換作補救，作吃的有良心，民眾才會吃的安心。

新聞來源：華視新聞