高麗菜吃不完 當花插可保鮮

陳君毅 報導  / 台東縣

高麗菜一整顆,常常沒辦法一次煮完,不知道你有沒有這樣的困擾?不過台東一家花店老闆,可有妙招,他教大家,把剩下煮不完的高麗菜,稍微整理過以插花方式擺在造型水瓶,不但讓高麗菜繼續吸水長根,常保新鮮不腐爛,而且還可以當作室內擺飾,一舉兩得。

大火快炒,青翠高麗菜,就是好吃家常菜,但除了自助餐便當店,如果在家裡煮,一大顆,一次怎麼吃得完,沒關係,花店老闆,教你沒吃完的高麗菜,怎麼保新鮮。

不漂亮食用掉,漂亮芯呈現出來,葉子撥掉芯留下來,留下來的芯部,直接泡水,不只可以慢慢稀釋,殘餘農藥,菜葉變的更堅挺,一樣青脆好吃,而且還能當室內裝飾品,盆子礦泉水方便、好玩,發揮小小巧思,菜吃不完的煩惱,也能變成另類藝術之寶。

新聞來源:華視新聞

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