台灣茶找出路 青年農民奪大獎

蘇瑋婷 張書堯 報導  / 台北市

今年4月茶安風暴，讓台灣好茶形象受損，接下來兩個故事，主角們都期盼能為台灣茶找新路。一位是電視台記者出身的年輕人叫林承志，用文字影像替茶農說故事，還幫助茶農、將茶送到歐洲比賽，結果榮獲米其林三顆星。另外，80多年歷史的台北茶商第三代，年輕夫妻則是以台灣黑熊為發想，打造可愛造型的茶罐，榮獲2015德國IF國際設計大獎，一塊來看看他們的故事。

真實的紀錄茶農的一切，這位年輕人叫林承志。邊拍攝、邊提問，還懂得設計畫面，這份專業，來自於他十年的電視台記者經驗，雖然現在的他，不當媒體人，依舊用所學專業，幫茶農說故事。林承志認為，台灣茶是不折不扣的世界精品，於是今年初，說服有40年老經驗的茶農張三我，把高山上的四季春茶，送到比利時，參加歐洲「頂級美味大獎」評鑑，清甜甘醇的滋味，讓評審驚艷，榮獲米其林三顆星。

從沒有去過歐洲的張三我，堅持用心的成果，不僅讓台灣茶站上國際舞台，更吸引許多歐洲茶商，紛紛向他請教，甚至下單預購，讓林承志想要打造台灣精品茶的夢想，成功跨出一大步。現在他更成立平台，匯聚15家茶農，推動民眾預購、希望確保茶農的生計、讓民眾喝到有機好茶，同一時間，台灣茶產業，又傳來國際獲獎的消息。

讓茶罐搖身一變，成為提茶包的茶僮，這項MADE IN TAIWAN的創意，榮獲2015德國IF國際設計大獎。幕後推手，是一對年輕夫妻，41歲的林士元和妻子吳叔倪。他們的家族經營台灣茶外銷貿易、超過80年，無奈貿易量逐年減少，作為年輕的第三代，夫妻倆試圖用包裝行銷，翻轉逐漸沒落的家業。台灣茶每年的商機大約200億，雖然茶安風暴，一度讓台灣好茶形象、悄悄走味，但來喝杯好茶，真的不難。年輕一代期盼，能為誠實的台灣茶找新路，少點苦澀，逐漸回甘，完美變身、成為國際精品。

新聞來源：華視新聞