2015/10/18 12:07
羅立芸 黃瑞麟 報導 / 台北市
您知道嗎？西班牙也是在10月份慶祝國慶，西班牙在台協會特別邀請西班牙主廚來台掌廚，主廚操刀的西班牙料理具有家鄉的傳統風味，像是最著名的番紅花海鮮燉飯料理，和西班牙人愛吃的馬鈴薯，全都搬上桌等著饕客享用。
番紅花的橘紅色澤，和鮮蝦互相輝映，這就是西班牙的經典國菜，海鮮燉飯，料多飽滿不在話下，最關鍵的是這飯得先炒得粒粒分明，民眾，主廚也運用西班牙人愛吃的馬鈴薯，搭配新鮮鱈魚魚子醬，就是一道令人眼睛一亮的創意料理，民眾，主廚SERGIOGARRIDOCANTERO，烹調西班牙料理，已經20年，來自安達魯西亞的主廚，把歷史悠久的西班牙料理，結合傳統創新，邀請饕客用舌尖遊歷他的家鄉。
新聞來源：華視新聞
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