2015/10/19 19:28
羅立芸 魏台復 報導 / 台北市
台北市信義區有間植物工廠，裡頭種植許多國外才有的特殊蔬菜。像是含有鋅元素，和生蠔一樣能夠增強男性賀爾蒙的「生蠔葉」，還有植物界膠原蛋白之稱的「海茴香」，利用LED無塵室栽種，台灣人也能吃的到，但要價不便宜，一公斤台幣8萬元，堪稱「最貴的蔬菜。」
薄片PIZZA，裡面最高檔食材，可不是松露，而是上方這片，不起眼的葉子，生蠔葉吃起來竟然有生蠔味道，原本只在英國沿海生長，台灣業者利用LED無塵育苗室，讓它出現在台灣，植物工廠業者羅信沂說，「一片葉子要80元等於1公斤8萬元」，這麼貴，因為ㄧ公斤的生蠔葉就含有95毫克的鋅，等於吃下0.8公斤的生蠔的含量，營養師林沛琪說，「鋅元素:1把生蠔葉等於4顆生蠔。」
同樣高貴的，還有來自法國的海茴香，據說法國水手出海曬傷，立刻敷上就有舒緩效果，國外科學家也發現，其中的CIC-2成分，能夠對抗紫外線，(LED光照)，不受天候限制，24小時的LED光源，成為植物生長光源。不只光線，溫度、濕度都靠電腦控管，這裡的植物，沒農藥沒重金屬，摘了就可以生吃，業者砸下上億元在信義區辦公室，蓋植物工廠，搶金字塔頂端客群。
新聞來源：華視新聞
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