2015/11/22 19:07
綜合報導 / 嘉義縣
現在是黑鯧魚產季，今年大豐收，產地嘉義東石，今年每公斤便宜了兩成五，不過同樣是產季的烏魚，卻因為天氣還沒變冷，產量減少，每公斤飆漲兩成，有業者推出五千元的烏魚大餐，衝買氣。
現在正值黑鯧魚的產季，而且今年是大豐收的一年，嘉義東石漁港出海捕捉黑鯧魚的漁船，每船都是滿載而歸，這也讓今年的黑鯧魚價格，原本一公斤四百多塊，今年只要300多塊就買得到，便宜了100塊左右，不過也是應該也是產季的烏魚，今年因為冷得比較晚捕獲量少，因此烏魚的價格飆漲了將近兩成，不過烏魚產量最多的高雄茄定鄉，就推出烏魚料理便宜吃，一桌子十道的烏魚大菜只要5000元！麻油烏魚鳔油炸烏魚鰎，還有Q彈的烏魚子，很多人都愛吃的烏魚，不只中式料理，還能以西式料理呈現，烏沙拉堡烏魚披薩等等，高雄茄定可以說是，全台烏魚產量最多的地方，只是因為今年天氣冷得晚，讓這烏魚的捕獲量卻變少了，量少價錢就往上飆。
今年的烏魚價，每公斤幾乎漲了兩成，為了提升烏魚買氣，茄定區公所就推出一桌子，十道的烏魚大菜只要5000元，希望大家來捧場，另外現在也正值產季的黑鯧魚，今年可以說大豐收，每艘漁船幾乎都是滿載而歸，在嘉義東石漁市場裡，今年的賣價就比較便宜了，這樣的物美價廉，吸引促不少餐廳業者跟老饕，來漁市場海撈黑鯧，每個漁販都是一箱箱的黑鯧魚，大家搶著買黑鯧魚嚐先鮮，烏魚雖然也是不少人的最愛，不過就等天氣冷一些，再看看這烏魚價格，能不能降一點了。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響